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La Cucina The Regional Cooking of Italyの詳細情報
『La Cucina The Regional Cooking of Italy』The Italian Academy of Cuisineイタリア料理について英語で書かれた本です。イタリアの様々な地方の料理を2000種類掲載しています。日本では取り扱っていません。洋書 ISIS UNVEILED by H.P. Blavatsky。日本でイタリアンを開業される方、日本に帰ってきて本格的なイタリアの地方料理のレシピを探されている方などに。VOGUE BOOK(1985年)。More Than Miracles - 解決志向短期療法。地域別インデックス付きで便利です。洋書 Calculus Metric Version 9th Edition。David Bailey ３冊組写真集。
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